What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

К тому же существует еще вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или подключением франшизы.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Гарантийное обслуживание. Наличие гарантийного обслуживания позволяет проектирование кухни с учетом норм СанПиН быстро решать возникшие проблемы и минимизировать простой оборудования.

Б/у оснащение прослужит меньше, чем новое, однако этого времени будет достаточно, чтобы собрать средства для покупки новой техники.

Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.

Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.

После выхода на окупаемость ваши доходы read more увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.

Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.

Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток